|
|
Zoetzure Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pot hak groentenschotel chinees zoetzuur, 1 eetl. olie, 1 fijngesneden teentje knoflook, 2 eetl. geraspte verse gemberwortel, 200 gr. wortel in stukjes, 2 stengels bleekselderij in plakjes, 400 gr. kabeljauw filet in blokjes, 75 gr. tauge, 3 fijngesneden lente uitjes. 300 gr. mie.
Voorbereiding:
Kook de mie.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak hierin de knoflook en de gember.
Voeg de wortel en bleeselderij toe en bak deze mee al omscheppend 5 min.
Voeg de vis stukjes toe en bak ze 4 min. mee. voeg de groenteschotel en de tauge toe en laat de saus door en door warm worden.
Bestrooi met de fijngesneden lente uitjes en serveer het met gekookte mie.
|
|
|